ÉTAPE 1
ÉTAPE 2
ÉTAPE 3
ÉTAPE 4
Laissez dorer et refroidir avant de démoule
Déguster.
très Facile
Préparation:10min
+ (cuisson:35 min)
¾ de litre lait
demi-écrémé
Enfourner 30 min, laisser th 6 ou 180 °C ( chaleur tournante )
un plat rond de 24
à 26 cm de diamètre
Flan pâtissier aux oeufs au bon gout vanille. 10 parts
2 sachets
sucre vanille
3 c.c extrait
de vanille
100 grammes
de maïzena
60 gramme
de sucre en poudre
Versez la préparation sur la pâte,
Dans le robot mettre les 3 œufs,les 60 gramme de sucre,les 2sachets de sucre vanillé,
les 100 grammes de maïzena et les c.c d’oranger.
Mélanger 15 secondes vitesse 6
Ajouter 700 cl de litre de lait
Cuire 15 minutes à 90°C ,vitesse 3
Foncez la pâte brisée dans un moule profond .Bien laisser le papier cuisson
(ne pas faire cuire la pâte avant)
piquer la pâte avec une fourchette.
Faire des stries sur le bord avec le dos d’un couteau
Option : flan noix de coco
mélanger 100 grammes de noix de coco râpée dans la préparation
